Reklama:

Ostatnie komentarze

Polub nas na Facebook:

Poleć w Google:

Jesteśmy też tu:

Durszlak.pl Mikser Kulinarny Odszukaj.com
zBLOGowani.pl
Top Blogi
Kopytka
Sałatki
Pstrąg pieczony
Makieta kolejowa
Krewetki na ostro
Racuchy
Kluski leniwe
Muszle nadziewane
Kluski śląskie
Domowa wędlina
Hreczniaki
Faworki
Rafaello
Szybkowar przepisy
Najlepsze Blogi Cookie Consent

Skorzystaj i Ty:

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne...
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z brokułami

Brokuł - przepyszne warzywo wybierane w Polsce coraz częściej zamiast tak swojskiego kalafiora. Jeśli mam być szczery brokuł zawsze stał wyżej w moim menu od kalafiora. Krem z brokułów z grzaneczkami, na który przepis pewnie się u nas pojawi to według mnie najlepsza zupa. Dziś jednak spodziewamy się  gości już po obiedzie także brokuł trafi ale do... sałatki.

Do przyrządzenia późno-wiosennej sałatki z brokułami potrzebujemy:

  • 1 brokuł
  • 1 papryka czerwona
  • 1 ogórek świeży
  • 3 ogórki kiszone 
  • 1 puszka konserwowej kukurydzy
  • 15 dag twardego żółtego sera; może być popularna gouda
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Gotowanie brokuła

Sałatkę podamy z pysznym sosem czosnkowym. Na porcję sałatki uzyskaną z powyższych składników potrzebujemy:

  • 6 łyżek stołowych jogurtu naturalnego; 0% mile widziany 
  • 3 łyżki majonezu; zwykły - majonezy w wersji light to zbiór składników, których nasz organizm nie potrzebuje
  • 2 ząbki czosnku - czosnek nie może zdominować smaku brokuła i innych warzyw

Składniki sosu wystarczy dokładnie wymieszać. 

Brokuł gotujemy w wodzie z odrobiną cukru i soli do słusznej miękkości. Uważać należy by go nie przegotować. Nie ma nic gorszego w sałatce niż rozgotowana zielonkawa paćka. Kawałki brokuła muszą dominować w zestawie warzyw i sosu. Resztę warzyw i ser w tym czasie kroimy w kostkę, nie za drobną. Mieszamy je dodając odsączoną dokładnie kukurydzę. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do przygotowanych warzyw i sera dodajemy różyczki brokuła. Mieszamy z przyrządzonym sosem uważając by ich nie zniszczyć.


Życzymy smacznego tym którzy się skuszą na pyszną sałatkę z brokułami !

 

@edit  inny sposób na sałatkę z brokułami znajdziecie w nowym wpisie Bagietka czosnkowa do sałatki z brokułami Zapraszamy !

 

czwartek, 07 czerwca 2012, srk76

________________

comments powered by Disqus

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Bartek, *.xs4all.nl
2013/02/11 13:18:44
Dzis przetestuje i napisze jak wyszlo i jak smakowalo :)
Pozdrawiam i dziekuje
-
Gość: Bartek, *.xs4all.nl
2013/02/11 15:46:16
Sałatka super :D
ja troszke zmienilem i dodalem 2 ugotowwane jajka :)
ale polecam i w orginalnej wersji
-
srk76
2013/02/11 21:27:12
To prawda że jajka pasują do tej sałatki :)