Reklama:

Ostatnie komentarze

Polub nas na Facebook:

Poleć w Google:

Jesteśmy też tu:

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zBLOGowani.pl
Tagiatelle z orzechami
Sałatki
Pstrąg pieczony
Polskie bransoletki
Sałatka z brokułami
Racuchy
Kluski leniwe
Muszle nadziewane
Kluski śląskie
Domowa wędlina
Hreczniaki
Pierś kaczki
Kopytka
Szarlotka
Najlepsze Blogi

Cookie Consent

Skorzystaj i Ty:

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne...
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z brokułami

Brokuł - przepyszne warzywo wybierane w Polsce coraz częściej zamiast tak swojskiego kalafiora. Jeśli mam być szczery brokuł zawsze stał wyżej w moim menu od kalafiora. Krem z brokułów z grzaneczkami, na który przepis pewnie się u nas pojawi to według mnie najlepsza zupa. Dziś jednak spodziewamy się  gości już po obiedzie także brokuł trafi ale do... sałatki.

Do przyrządzenia późno-wiosennej sałatki z brokułami potrzebujemy:

  • 1 brokuł
  • 1 papryka czerwona
  • 1 ogórek świeży
  • 3 ogórki kiszone 
  • 1 puszka konserwowej kukurydzy
  • 15 dag twardego żółtego sera; może być popularna gouda
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Gotowanie brokuła

Sałatkę podamy z pysznym sosem czosnkowym. Na porcję sałatki uzyskaną z powyższych składników potrzebujemy:

  • 6 łyżek stołowych jogurtu naturalnego; 0% mile widziany 
  • 3 łyżki majonezu; zwykły - majonezy w wersji light to zbiór składników, których nasz organizm nie potrzebuje
  • 2 ząbki czosnku - czosnek nie może zdominować smaku brokuła i innych warzyw

Składniki sosu wystarczy dokładnie wymieszać. 

Brokuł gotujemy w wodzie z odrobiną cukru i soli do słusznej miękkości. Uważać należy by go nie przegotować. Nie ma nic gorszego w sałatce niż rozgotowana zielonkawa paćka. Kawałki brokuła muszą dominować w zestawie warzyw i sosu. Resztę warzyw i ser w tym czasie kroimy w kostkę, nie za drobną. Mieszamy je dodając odsączoną dokładnie kukurydzę. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do przygotowanych warzyw i sera dodajemy różyczki brokuła. Mieszamy z przyrządzonym sosem uważając by ich nie zniszczyć.


Życzymy smacznego tym którzy się skuszą na pyszną sałatkę z brokułami !

 

@edit  inny sposób na sałatkę z brokułami znajdziecie w nowym wpisie Bagietka czosnkowa do sałatki z brokułami Zapraszamy !

 

czwartek, 07 czerwca 2012, srk76

________________

comments powered by Disqus


Komentarze
Gość: Bartek, chameleons.xs4all.nl
2013/02/11 13:18:44
Dzis przetestuje i napisze jak wyszlo i jak smakowalo :)
Pozdrawiam i dziekuje
-
Gość: Bartek, chameleons.xs4all.nl
2013/02/11 15:46:16
Sałatka super :D
ja troszke zmienilem i dodalem 2 ugotowwane jajka :)
ale polecam i w orginalnej wersji
-
2013/02/11 21:27:12
To prawda że jajka pasują do tej sałatki :)