Ostatnie komentarze

Polub nas na Facebook:

Poleć w Google:

Jesteśmy też tu:

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
Tagiatelle z orzechami
Sałatki
Pstrąg pieczony
Polskie bransoletki
Jabłecznik z budyniem
Mini pączki
Kluski leniwe
Muszle nadziewane
Kluski śląskie
Domowa wędlina
Hreczniaki
Kuskus słodko ostry
Śledzie w śmietanie
Najlepsze Blogi

Cookie Consent
Google

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne...
Blog > Komentarze do wpisu

Kapusta czerwona z jabłkiem

Modro kapusta jest bardzo popularnym na Śląsku dodatkiem do tradycyjnego niedzielnego obiadu. Na tradycyjną śląską czerwoną kapustę przepis w linku powyżej. Dziś za to lekka kapusta czerwona z jabłkiem.

przepis na sałatkę

*Kapusta czerwona z jabłkiem*

  • pół główki czerwonej kapusty
  • winne jabłko
  • cebula
  • ocet winny
  • sól
  • pieprz
  • cukier

 

Kapustę pozbawioną łykowatych wierzchnich liści siekamy i gotujemy w osolonej wodzie jakieś 20 minut. Na grubych oczkach tarki ścieramy obrane jabłko, a cebulkę siekamy drobno. Najlepsze do kapusty są jabłka typu antonówka lub reneta.  Kapustę odcedzamy i studzimy. Składniki sałatki po chwili mieszamy i doprawiamy solą, cukrem oraz pieprzem. 2 lub 3 łyżki winnego octu dodadzą kapuście odpowiedniej kwasowości.

przepis na sałatkę

Kapustę podajemy do wszelakich obiadowych dań. My dziś pałaszowaliśmy ją z kurczakiem i ziemniaczanym puree. Było pyszne - możecie mi wierzyć

niedziela, 09 grudnia 2012, srk76

________________

comments powered by Disqus


Komentarze
Gość: mycatcooks, host-81-190-226-24.wroclaw.mm.pl
2012/12/10 07:28:45
mój ślubny jest ze śląska i najchętniej jadłyby tylko kluski śląskie, roladę i właśnie modrą kapustę. Przeszłam szkolenie u teściowej i ja robię ją na ciepło i lekko na słodko ale pewnie sposobów jest tyle ile gospodyń, pozdrawiam
mycatcooks.blogspot.com
-
2012/12/10 07:48:23
Taka tradycyjna jest właśnie na ciepło. U nas się ja robiło ze skwarkami jak sobie przypominam. Przepis dam po świętach gdzieś jak będziemy ją robić. Ta powyższa jest inna niż tą którą znam z domu i do tradycyjnych ją przypisać nie można. Co nie zmienia faktu że jest pyszna :)
-
2012/12/10 10:21:38
Robię taka samą, jest pyszna:)
-
2012/12/10 11:04:33
@anula4445
Dokładnie. Pyszna.

Ważne by jabłko dać odpowiednie nie za słodkie.