Reklama:

Ostatnie komentarze

tekst alternatywny

Polub nas na Facebook:

Poleć w Google:

Jesteśmy też tu:

Durszlak.pl Mikser Kulinarny Odszukaj.com
zBLOGowani.pl
Top Blogi
Kopytka
Sałatki
Pstrąg pieczony
Makieta kolejowa
Krewetki na ostro
Racuchy
Kluski leniwe
Muszle nadziewane
Kluski śląskie
Domowa wędlina
Hreczniaki
Faworki
Rafaello
Szybkowar przepisy
Najlepsze Blogi

Skorzystaj i Ty:

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne...
Blog > Komentarze do wpisu

Szparagi w sosie serowym

Pyszną sałatkę ze szparagów już znacie więc pora na drugą opcję przygotowania tego pysznego warzywa. Szparagi najlepsze są w maju więc korzystajcie póki czas. Tamta sałatka był lekka i orzeźwiająca - w sam raz do pysznej ryby lub na popołudniową przekąskę. Poniższy przepis bardzo mi spasował i w rywalizacji pod tytułem szparagi na zimno czy na ciepło właśnie szparagi w sosie serowym wygrały o włos.

przepis na sałatkę

Tak więc bez zbędnych wstępów zapraszam - częstujcie się przepisem póki gorący.

*Szparagi w sosie serowym*

  • szparagi zielone - wiązka
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • śmietana - 100 ml
  • tarty żółty ser - 100 g 
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

Szparagi gotujemy pokrojone skośnie w kawałki podobnie jak w poprzednim wpisie. Wody by zakryć szparagi, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka masła i siedem minut od zagotowania. 

przepis na sałatkę

Na patelni podsmażamy mąkę pszenną. Gdy się zrumieni podlewamy szklanką (250 ml) wywaru spod ugotowanych szparagów i energicznie mieszamy by nie powstały mączne grudki. Dodajemy śmietanę i starty żółty ser (myślę że cheddar będzie najlepszy do tego sosu ale można użyć innego) Czekamy aż sos się zagotuje. Wtedy skręcamy ogień i doprawiamy sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Przed podaniem szparagi polewamy serowym sosem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem lub zieloną cebulką. Pyszna sałatka na ciepło.

 

niedziela, 11 maja 2014, srk76

________________

comments powered by Disqus

Polecane wpisy