| < Maj 2018 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Tagi

Reklama:

Ostatnie komentarze

tekst alternatywny

Polub nas na Facebook:

Poleć w Google:

Jesteśmy też tu:

Durszlak.pl Mikser Kulinarny Odszukaj.com
zBLOGowani.pl
Top Blogi
Kopytka
Sałatki
Pstrąg pieczony
Makieta kolejowa
Krewetki na ostro
Racuchy
Kluski leniwe
Muszle nadziewane
Kluski śląskie
Domowa wędlina
Hreczniaki
Faworki
Rafaello
Szybkowar przepisy
Najlepsze Blogi

Skorzystaj i Ty:

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne...

Wpisy z tagiem: olej lniany

środa, 22 stycznia 2014

W końcu zima. Zasypało Dąbrowę Górniczą po pas. Skoro w końcu aura zdecydowała się dać nam trochę śniegu, warto sobie zrobić sałatkę zimową. Do lata i smaku prawdziwych polskich pomidorów daleko ...oj daleko. Z sentymentem wspominając każdego zimowego dnia aromat tego przepysznego warzywa robimy sobie co jakiś czas sałatkę pomidorową z pomidorków koktajlowych. W zasadzie już tylko one mają choć odrobinę tego co ma dojrzały w mocnym słońcu polski pomidor. Dodatek perłowej cebulki i oleju lnianego tworzy nam z nich doskonałą zimową sałatkę.

przepis na sałatkę

*Sałatka zimowa*

  • pomidorki koktajlowe - garść
  • cebulka perłowa z zalewy octowej - 2 łyżki
  • ser feta 125g
  • olej lniany
  • bazylia suszona
  • sól
  • pieprz

Pomidorki kroimy w połówki. Odsączamy z zalewy octowej 2 łyżki perłowej cebulki. Ser kroimy w niedużą kostkę. W słoiczku mieszamy olej i ocet z cebulki w stosunku 2:1 W klasycznym sosie z oliwą użyłbym 3 łyżek tłuszczu ale olej lniany ma mocny charakterystyczny, lekko orzechowy smak, który nie powinien zdominować sałatki.

przepis na sałatkę

Doprawiamy sos solidnie solą, świeżo zmielonym pieprzem, suszoną bazylią i energicznie mieszamy wstrząsając zakręconym słoiczkiem. Polewamy dressingiem wymieszane pomidorki z cebulką i serem feta. Podajemy z pajdą razowego, słonecznikowego chleba.